Crew

Le contexte

Onze restaurants, plusieurs sociétés employeuses, des équipiers, des managers et un franchisé. Des plannings qui bougent toutes les semaines, des coupures le midi et le soir, des étudiants dont les disponibilités changent. Et à la fin du mois, une paie à préparer pour chaque société.

Jusqu'en septembre 2026, le réseau utilisait Combo, un logiciel de planning du marché. Crew est l'outil qu'on a construit pour ce réseau de 11 restaurants de restauration rapide afin de le remplacer. Il est en service depuis le 1er octobre 2026 dans les 11 restaurants.

Le problème

L'abonnement coûtait cher pour ce que les restaurants en faisaient. La synchronisation avec la paie échouait, et chaque mois il fallait tout revérifier à la main. Le support répondait lentement. Et surtout, l'outil ne parlait pas au reste des systèmes de l'enseigne : impossible de confronter les heures planifiées au CA prévu, ni de pointer sur la tablette déjà en cuisine.

Autre blocage, bien connu dans la restauration : une partie de l'équipe n'a pas d'adresse e-mail, ou n'ouvre jamais sa boîte. Un outil qui envoie des liens de connexion par e-mail laisse ces personnes dehors.

La solution

Un planning qui se fait au doigt

Vue semaine avec glisser-déposer, saisie rapide du type « 11h-15h caisse », vue jour par poste qui montre le besoin face à la couverture. Étiquettes de couleur par poste, copie d'une semaine sur l'autre, modèles, impression. Les alertes de la convention collective (repos, durées, pauses, mineurs) s'affichent avant la publication. Le planning se publie en versions : si un créneau change après publication, le salarié concerné est prévenu d'office.

Pointer sur la tablette ou sur son téléphone

La pointeuse est sur la tablette du restaurant, celle qui sert déjà pour la cuisine : prénom, PIN, c'est pointé. Hors tablette, le pointage mobile vérifie la position. Le manager valide les pointages en un clic, les corrections sont tracées, et le mois se verrouille une fois la paie partie. Un verrou qui peut se contourner avec un motif, parce que la vraie vie existe.

Un accès pour chaque salarié, même sans e-mail

Le manager crée l'accès depuis la fiche du salarié, ou pour toute l'équipe d'un coup. Le salarié reçoit un mot de passe provisoire et doit le changer à la première connexion. Sur son téléphone, il voit ses créneaux, le planning publié de l'équipe, ses messages, ses documents, son compte. Rien d'autre : ni les contrats, ni les salaires de ses collègues. Il demande ses congés, voit ses soldes, déclare ses disponibilités et propose des échanges de shift. Le manager valide ou refuse. Les annonces de la direction demandent un accusé de lecture.

La paie et les documents RH

Chaque mois, l'export des éléments variables de paie se fait par société employeuse, avec des contrôles avant envoi et un fichier compatible avec le logiciel de paie. Les exports sont figés : on sait toujours ce qui a été transmis. Vingt et un modèles de documents (contrats, avenants, attestations) se remplissent avec les données du salarié, se génèrent en PDF et se signent électroniquement depuis l'app.

L'IA en appui du manager

Un bouton génère un brouillon de planning à partir des besoins et des disponibilités. Un assistant répond aux questions et propose des actions, toujours confirmées par un humain. Les prévisions de chiffre d'affaires de Pilot alimentent une bande jour par jour : CA prévu, heures planifiées, et « environ X heures de trop » quand on dépasse l'objectif de masse salariale.

La stack et les choix techniques

Crew partage la base et le code de Pilot, mais se publie comme un produit séparé. Même socle : React, TypeScript, Supabase, PWA installable sur un téléphone. Les notifications push et les e-mails d'accès passent par des fonctions serveur. Les données de l'ancien outil (créneaux, contrats, absences) ont été reprises avant le démarrage pour ne rien perdre.

Les droits sont stricts : salarié, manager, direction, administrateur réseau. Chaque restaurant ne voit que son équipe, et c'est la base de données qui l'impose. Un audit de sécurité complet et un lot de correctifs ont précédé l'ouverture à toute l'équipe. Les données nominatives ne sont jamais dans le code.

Les résultats

Crew a remplacé Combo sur les 11 restaurants le 1er octobre 2026. Les plannings de septembre et d'octobre ont été repris sans interruption. Le pointage se fait sur la tablette déjà en place, sans matériel en plus.

Les chiffres sont en cours de consolidation : coût de l'abonnement remplacé, temps de planning par manager, durée de préparation de la paie. On les publiera après quelques mois d'usage réel.

Ce qu'on en retient

Les salariés sans e-mail sont la règle, pas l'exception. Un outil RH pour la restauration doit fonctionner avec un prénom, un mot de passe et un téléphone. Sinon la moitié de l'équipe ne l'utilisera jamais.

Planning et chiffre d'affaires doivent se parler. Voir les heures de trop à côté du CA prévu change la façon de faire un planning. Ça n'est possible que si l'outil RH et l'outil de gestion partagent les mêmes données.

Remplacer un logiciel, c'est d'abord reprendre l'existant. Sans reprise des créneaux, des contrats et des soldes de congés, personne ne bascule. La reprise des données fait partie du produit.

Essayez-le par vous-même

Crew s'essaie gratuitement pendant 14 jours, côté manager et côté équipier, sur un réseau fictif de trois restaurants avec six semaines de plannings, des pointages, des absences et un export paie. Aucune carte bancaire, rien d'envoyé pour de vrai. Ouvrir un accès d'essai.